채끝 칼로리, 영양성분, 효능, 부작용, 어울리는 음식, 부위 분석
채끝의 부위 채끝은 소의 허리 부분에 위치한 고급 부위로, 등심과 안심 사이에 위치해 있습니다. 소의 등쪽 중앙에 자리잡고 있는 채끝은, 흔히 '스트립로인'이라고도 불리며, 육질이 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 채끝은 근육이 적고 지방이 적당히 분포되어 있어, 씹는 맛이 좋고 풍미가 뛰어납니다. 채끝은 스테이크, 구이, 로스트 등 다양한 요리에 사용되며, 특히 스테이크로 많이 선호됩니다. 채끝의 영양성분 (100g당) 칼로리: 약 250kcal 단백질: 약 20g 지방: 약 18g 포화지방: 약 7g 콜레스테롤: 약 70mg 나트륨: 약 60mg 칼륨: 약 330mg 철분: 약 2.5mg 칼슘: 약 20mg 비타민 B12: 약 2μg 비타민 B6: 약 0.5mg 마그네슘: 약 20mg 아연: 약 ..
2024. 6. 14.
