가지 칼로리, 영양성분, 효능, 부작용, 요리방법 분석
가지는 특유의 부드러운 식감과 고유한 풍미로 많은 이들에게 사랑받는 채소입니다. 100g당 약 25kcal의 에너지를 제공하며, 영양성분으로는 수분 92g, 단백질 1g, 지방 0.2g, 탄수화물 5.7g, 식이섬유 3g 등이 포함되어 있습니다. 또한 비타민 C, B6, 마그네슘, 포타슘 등이 들어 있어 건강 유지에 도움을 줍니다. 효능 혈액순환 개선: 가지에 들어 있는 안토시아닌이 혈액순환을 개선하고 혈관 건강을 증진합니다. 다이어트: 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다. 항산화 작용: 가지의 안토시아닌과 비타민 C가 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방합니다. 소화 촉진: 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 도와 변비를 예방합니다. 심혈관 건강: 혈압을 낮추고 콜레스..
2023. 10. 31.
